Пептиди морських огірків відносяться до активних пептидів із спеціальними фізіологічними функціями, витягнутими з морських огірків, малих пептидів, що складаються з 2-12 амінокислот або пептидів з більшою молекулярною масою.

Пептиди морських огірків, як правило, посилаються на гідролізати білків пептидів з дрібними молекулами та співіснуванням декількох функціональних інгредієнтів, отриманих після гідролізу протеази та очищення свіжих морських огірків. У літературі повідомляється, що ефективна швидкість використання білка морського огірків становить менше 20%. Оскільки морський огірок містить більше колагену та обгортаючого ефекту колагену, білок морського огірків важко перетравлюється і поглинає, а біологічно активні пептиди легше поглинають організм. Тому з характеристиками хорошої розчинності та стабільності, отже, перетворення білка морського огірка в морський огірковий пептид є ключовим способом повного використання його.

Застосування:

Пептид морського огірків має функцію регулювання людського організму, відновлюючи пошкоджені клітини, тому він підходить для всіх видів людей, таких як середнього віку, психічні працівники, люди з дефіцитом нирок, субеза та операція післяпуску. І він широко використовується у функціональній їжі, харчовій їжі, FSMP, косметиці тощо.