Використання біологічного низькотемпературного комплексного ферментативного гідролізу та іншої багатоступеневої біотехнології для інтенсивної переробки волоських горіхів, відомих як «золото мозку», видалення надлишку олії у волоських горіхах та ефективного очищення їх поживних речовин, утворюючи багатий на 18 видів амінокислот, вітамінів і мінералів маломолекулярного пептиду волоського горіха.

Фізико-хімічні властивості поліпептиду волоського горіха тісно пов’язані з властивостями протеаз, що використовуються для гідролізу, умовами гідролізу, молекулярним розміром, ступенем гідролізу та складом кінцевого продукту, і безпосередньо впливають на поживну речовину, процес, стабільність при зберіганні, якість смаку, застосування діапазон і біологічна активність.

функція:

(1)Розвиток інтелекту та покращення здатності до навчання: глутамат, одна з 18 амінокислот, багатих на пептиди волоського горіха, є єдиною амінокислотою, яка бере участь у метаболізмі людського мозку та важливою поживною речовиною, необхідною для інтелектуальної діяльності людини.Глутамат може розвивати інтелект, підтримувати та покращувати роботу мозку, тому він широко використовується в галузі медицини та відіграє важливу роль у дітей'здоров'я мозку.Вживання пептиду волоського горіха не тільки ефективно розвиває інтелект дітей, але й сприяє їх здатності до навчання.

(2)Антиоксидант і запобігає хворобі Альцгеймера: процес старіння насправді є функцією надлишку вільних радикалів, а надлишок вільних радикалів викликає пошкодження нормальних клітин і організацій в організмі, таким чином викликаючи різні захворювання.Пептид волоського горіха має функцію антиоксиданту та видаляє надлишок вільних радикалів.Його чудова здатність видаляти вільні радикали може ефективно затримувати старіння та запобігати різним захворюванням.Причина хвороби Альцгеймера полягає в старінні клітин мозку.У той час як ГАМК (γ-аміномасляна кислота), багата пептидом волоського горіха, може уповільнювати старіння клітин мозку, таким чином ефективно знижуючи ризик хвороби Альцгеймера.

застосування:

(1)Продукти здорового догляду: Пептид волоського горіха містить велику кількість глутамінової кислоти, це дуже важлива функціональна речовина для розвитку інтелекту та пам'яті молоді.У той же час пептид волоського горіха підходить для використання як живильна речовина для особливих пацієнтів, особливо як живильна речовина для кишечника та рідка їжа в травній системі.Його можна застосовувати одужуючим пацієнтам і людям похилого віку зі зниженою функцією травлення, щоб задовольнити потребу в білку.

(2)Клінічна медицина: Дослідники на досвіді довели, що пептид волоського горіха має функцію проти раку.Що'Крім того, він не тільки зменшує біль при раку, але також збільшує кількість білих кров’яних тілець, підвищує резистентність і допомагає захистити печінку.У той же час, приймаючи багату амінокислоту пептидом волоського горіха, він може сприяти росту та розмноженню корисних бактерій в організмі, покращувати роботу шлунково-кишкового тракту, а також покращувати травлення та кровообіг у всьому тілі.

(3)Косметичні засоби: надмірна кількість вільних радикалів в організмі призведе до пошкодження клітин і організації, прискорить старіння організму, однак пептид волоського горіха може запобігти або послабити розвиток ланцюга вільних радикалів, тим самим видаляючи вільні радикали та затримуючи старіння. 

(4)Швидко доповнює сили, сприяє ліпідному обміну і відновленню фізичної енергії, а також усуває м'язову втому.Що'Крім того, велика кількість амінокислот може підтримувати нормальну діяльність нервів, сприяти сонливості та розслаблювати мозковий нерв.