На початку XX століття Емілфішер, лауреат Нобелівської премії з хімії в 1901 році, штучно синтезований дипептид гліцину вперше, виявляючи, що справжня структура пептиду складається з кісток амідів. Через рік він запропонував це слово”пептид”, що розпочало наукові дослідження пептиду.

Колись амінокислоти вважалися найменшою одиницею тіла.S Поглинання білкової їжі, тоді як пептиди були визнані лише вторинним розкладанням білка. Завдяки швидкому розвитку науки та поживних речовин вчені виявили, що після того, як білок перетравлюється і розкладається, у багатьох випадках невеликі пептиди, що складаються з 2 - 3 амінокислот, безпосередньо поглинаються людським тонким кишечником, а ефективність поглинання вища, ніж ця поодиноких амінокислот. Люди поступово визнають, що невеликий пептид є однією з найважливіших речовин у житті, і його функція брала участь у всіх частинах тіла.

Пептид - це полімер амінокислоти, і різновид сполуки між амінокислотою та білком, і складається з двох або більше двох амінокислот, пов'язаних між собою через пептидну ланцюг. Тому в одному терміні ми можемо вважати, що пептид є неповним продуктом розкладання білка.

Пептиди складаються з амінокислот у певному порядку, з'єднаному пептидним ланцюгом.

Згідно з прийнятою номенклатурою, він поділився на олігопептиди, поліпептид та білок.

Олігопептид складається з 2-9 амінокислот.

Поліпептид складається з 10-50 амінокислот.

Білок - це пептидне похідне, що складається з понад 50 амінокислот.

Це було думкою, що коли білок потрапив у організм, і під дією серії травних ферментів у травному тракті перетравлюється в поліпептид, олігопептид і зрештою розкладається на вільні амінокислоти, а поглинання тіла до білка може бути лише виконано у вигляді вільних амінокислот.

Завдяки швидкому розвитку сучасної біологічної науки та поживних речовин вчені встановили, що олігопептид може повністю поглинути кишечником і поступово приймати люди, оскільки олігопептид I та носії типу II були успішно клоновані.

Наукові дослідження виявили, що олігопептид має унікальний механізм поглинання:

1. Безпосередньо поглинання без травлення. Він має захисну плівку на своїй поверхні, яка не піддаватиметься ферментативному гідролізу за допомогою серії ферментів у травній системі людини, і безпосередньо потрапляє в тонкий кишечник у повному вигляді і поглинається тонкою кишкою.

2. Швидке поглинання. Без будь -яких відходів або екскрементів та відновлення пошкоджених клітин.

3. Як міст перевізника. Перекладіть всі види поживних речовин у клітини, органи та організації в організмі.

Він широко застосовується в багатьох галузях, таких як медична допомога, їжа та косметика з легким поглинанням, багатим поживним речовиною та різним фізіологічним ефектом, що стає новою гарячою точкою у високотехнологічному полі. Невелика молекула пептид був визнаний Національною організацією аналізу допінгу як безпечний продукт для спортсменів, які можна використовувати, а восьма промислова бригада народної армії - це пептиди невеликих молекул. Невеликі молекули пептиди замінили енергетичні панелі, які використовували спортсмени в минулому. Після тренувань з високою інтенсивністю змагання з високої інтенсивності випивання чашки дрібних молекул пептидів краще для відновлення фізичної підготовленості та підтримки здоров'я, ніж енергетичні смуги. Особливо для пошкодження м’язів та кісток функція відновлення невеликих молекул пептидів незамінна.