Від 70% до 80% шкіри людини складається з колагену.Якщо розрахувати відповідно до середньої ваги дорослої жінки 53 кг, колагену в організмі становить приблизно 3 кг, що еквівалентно вазі 6 пляшок напоїв.Крім того, колаген також є структурним наріжним каменем таких частин людського тіла, як волосся, нігті, зуби та кровоносні судини, і він міцно зв’язує сполучні тканини різних частин тіла.

Проте вміст колагену в організмі людини досягає свого піку у віці 20 років, а потім починає знижуватися.Щоденна швидкість втрати колагену в організмі людини в 4 рази перевищує швидкість синтезу.Згідно з підрахунками, організм людини втрачає приблизно 1 кг колагену кожні десять років.Коли швидкість відтворення колагену сповільнюється, а шкіра, очі, зуби, нігті та інші органи не можуть отримати достатньо енергії, з’являться ознаки пошкодження та старіння.

Традиційна точка зору полягає в тому, що коли колагеновий порошок приймається перорально, молекула колагену розпадається на амінокислоти після потрапляння в організм, тому метод доповнення колагену з їжею вважається недійсним.Фактично, після розкладання специфічні амінокислоти використовуються для синтезу нового колагену шляхом трансляції ДНК і транскрипції РНК під дією VC.

У сфері наукових досліджень було досягнуто консенсусу, чи може харчова добавка сприяти активності колагену.Однак дослідники мають два моменти щодо того, як пептиди приймаються в організмі.З одного боку, вони вважають, що ці амінокислоти спонукатимуть організм розщеплювати колаген, щоб стимулювати виробництво нового колагену.З іншого боку, вони вважають, що ці амінокислоти будуть циркулювати в організмі для виробництва нового колагену.

Єва Калінік, американський дієтолог, одного разу припустила, що метод додавання колагену в організм людини полягає в тому, щоб спробувати всі доступні форми біологічного споживання, наприклад, пити більше кісткового бульйону, і всі продукти, багаті вітаміном С, сприятимуть виробленню колагену в нашому організмі. .

У 2000 році Європейська комісія з науки підтвердила безпеку перорального колагену і рекомендувала жінкам приймати від 6 до 10 грамів високоякісного колагену.Якщо перерахувати відповідно до споживання їжі, це еквівалентно вмісту шкіри 5 риб.

Більше того, враховуючи забруднення води, антибіотики та гормони, безпека тваринних тканин небезпечна.Тому забезпечення організму людини колагеном стало вибором щоденного догляду.

Як вибрати корисні та здорові колагенові продукти?

Ми можемо підібрати корисний і здоровий колаген за типом колагену, розміром молекули та технологічним процесом.

Колаген типу I в основному розподіляється в шкірі, сухожиллях та інших тканинах, а також це білок з найбільшим вмістом відходів переробки водних продуктів (шкіра, кістки та луска), і найбільш широко використовується в медицині (морський колаген).

ТипⅡколаген часто зустрічається в суглобах і хрящах, зазвичай витягується з курячого хряща.

ТипⅢколаген виробляється хондроцитами, що може допомогти підтримувати структуру кісток і серцево-судинних тканин.Зазвичай його добувають звеликої рогатої худоби і свиней.

Національна медична бібліотека Сполучених Штатів зазначила, що морський колаген кращий, ніж колаген наземних тварин, оскільки він має малу молекулярну масу, не має важкого психічного, вільного токсичного та біологічного забруднення.Більше того, морський колаген має більше типівⅠколагену, ніж колагену наземних тварин.

За винятком типів, різний молекулярний розмір має різне поглинання організмом людини.Наукові дослідження показують, що молекула колагену розміром від 2000 до 4000 дал може найбільш ефективно засвоюватися організмом людини.

Нарешті, науковий процес дуже важливий для колагену.У сфері колагену найкращим способом розщеплення білка є ферментативний гідроліз, який гідролізує колаген у дрібномолекулярний колагеновий пептид, який найбільше підходить для засвоєння організмом людини.